Didier Schluchter
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Zimt Apfel Chips

26/10/2017

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Zutaten:
  • 7 – 8 mittelgroße Äpfel
  • 1 Esslöffel Zucker oder Süßstoff nachWahl
  • 6 Tropfen Zimt ätherisches Öl

Zubereitung:
  1. Backofen auf 110 Grad vorheizen.
  2. Legen Sie Pergamentpapier auf zwei Backbleche.
  3. Geben Sie Zucker und Zimt ätherisches Öl in eine kleine Schüssel. Zum mischen umrühren.
  4. Äpfel in dünne Scheiben schneiden (am besten mit einer Schneidemaschine).
  5. Geben Sie die Äpfel auf das Pergamentpapier bedeckte Backenblatt in einer einzelnen Schicht.
  6. Bestreuen Sie die Apfelscheiben mit der Zimt-ätherisches-Öl-Zucker-Mischung.
  7. Geben Sie die Backbleche für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Nach der Hälfte der Zeit die Äpfel umdrehen.
  8. Wenn die Ränder der Äpfel gekräuselt sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen heraus und legen Sie sie auf ein Kuchengitter, bis sie gekühlt und knusprig sind.
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Probieren Sie diesen Kürbis Smoothie

23/10/2017

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Für 4 Portionen.

Zutaten:
  • 250 ml Mandelmilch (oder Milch nach Wahl)
  • 125 gr. Kürbispüree
  • 125 gr. Vanillejoghurt
  • 2 gefrorene Bananen
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchen-Gewürz
  • 2-3 Tropfen doTERRA On Guard Mischung
  • 250 gr. Eis

Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Mixer geben und mixen bis alles geschmeidig ist.

Zur Dekoration können Sie noch Schlagsahne und Kürbiskuchen-Gewürz draufstreuen.

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GERÖSTETE-BUTTERNUT-KÜRBISSUPPE

19/10/2017

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Zutaten:
  • 60 ml klein geschnittene Zwiebeln
  • 60 ml klein geschnittener Stangensellerie
  • 60 ml klein geschnittene Karotte
  • 720 ml mittelgroße Stücke Butternut-Kürbis
  • 480-720 ml Hühnerbrühe
  • 120 ml Sahne oder entrahmte Kondensmilch
  • 1 Teelöffel Salz
  • ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 2 Tropfen Kardamom ätherisches Öl
  • 2 Tropfen Zimt ätherisches Öl

Zubereitung:
  1. Die ersten vier Zutaten bei 175 Grad Celsius im Backrohr rösten bis sie goldbraun sind, dann in den Kochtopf geben.
  2. 480 ml Hühnerbrühe, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  3. So lange stehen lassen, bis es zu kochen beginnt.
  4. Mit Küchenmaschine oder Pürierstab fein pürieren. Nach Bedarf noch mehr Hühnerbrühe hinzufügen.
  5. Ätherische Öle hinzufügen.
  6. Je nach Geschmack weitere Gewürze hinzufügen.
  7. Heiß servieren
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ÄUSSERLICHE ANWENDUNG (topisch)

17/10/2017

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Bei dieser Anwendungsmethode reichen in der Regel 1 bis 3 Tropfen Öl aus. Bei empfindlicher Haut oder bei Kindern werden ätherische Öle mit einem Trägeröl (z.B. fraktioniertes Kokosöl) „verdünnt“. Wobei die ätherischen Öle nicht an Wirkung verliert oder „gestreckt“ werden, sondern das Trägeröl dient dazu sog. „heisse“ Öle für sensible Hautstellen besser verträglich zu machen. 

Wenn man mehrere Öle Schichtweise (nacheinander) auftragen möchte, wird immer ein Trägeröl verwendet. Das Trägeröl dient zudem als eine Art „Transportfahrzeug“ das sich mit den ätherischen Ölen verbindet und (jedes einzelne Öl) sicher „eingeschlossen“ noch schneller durch die Haut in den Blutkreislauf und die Zellen transportiert.

Beispiele für äusserliche Anwendung:

1. Fusssohlen: die Haut der Fusssohlen ist wegen ihrer grossen Poren der zweitschnellste Körperbereich, der Öle absorbiert. Ebenfalls schnell werden Öle hinter dem Ohr (Öle niemals direkt in den Gehörgang träufeln!) und am Handgelenk.
3. Aroma Touch Technique ™: ist eine von Dr. Hill entwickelte Technik Öle auf Rücken, Hände und Fußsohlen aufzutragen. Dabei werden bestimmte Öle und Ölmischungen verwendet, die gezielt unterschiedliche Bereiche des Körpers positiv unterstützen.
2. direkt auf die betroffene Stelle: Bei Prellungen, Verstauchungen, Schnittwunden, gelegentlichen Verspannungen, gelegentlichen Muskelschmerzen etc. können ätherische Öle lokal angewendet werden. 
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4. Umschläge mit ätherischen Ölen: dabei wird ein Handtuch in (2L) Wasser (kalt oder warm - je nach Bedarf) eingelegt und mit gewünschten Ölen gemischt. Die Öle bilden auf der Wasseroberfläche einen Film und verbleiben beim herausnehmen des Handtuchs aus dem Wasser auf dem Stoff. Das überschüssige Wasser wird ausgewringt und das Handtuch auf die benötigte Körperstelle gelegt. 
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Gesundes Brownie (roh)

13/10/2017

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Zutaten:
  • 235 g entsteinte Datteln
  • 470 g Kokosflocken
  • 1 Teelöffel oder 1 Esslöffel rohes Maca-Pulver (optional)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Tropfen dōTERRA Cinnamon Bark (Zimt) oder Wild Orange (Wildorange) ätherisches Öl oder beides

Anweisungen:
  1. Mahlen Sie alle Zutaten in einer Universal-Küchenmaschine, bis sich ein Teig bildet.
  2. Rollen Sie ein Stück Teig zwischen den Handflächen in einen kleinen Ball.

Tipp: Wenn Sie Schokolade mögen, fügen Sie der Masse 1-2 Esslöffel oder mehr rohes Kakaopulver und
einen Tropfen dōTERRA Peppermint (Pfefferminze) ätherisches Öl anstatt Zimt hinzu.
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DIE AROMATISCHE VERWENDUNG ÄTHERISCHER ÖLE

12/10/2017

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Die aromatische Verwendung ätherischer Öle kann Sie vielseitig beeinflussen. Traditionell zielt die aromatische Verwendung auf das Verbessern der Laune ab. Ein besseres und ebenmäßiges Temperament hat jeden Tag viele
Vorteile für Ihr Leben. Das direkte Einatmen von doTERRAs Elevation (Lebensfrohe Mischung) oder Citrus Bliss (Belebende Mischung) beim Aufstehen kann Sie munter machen und dazu motivieren, die Aufgaben des Tages in Angriff zu nehmen. Diffundieren Sie ätherische Öle mit ausgeprägten Duftnoten wie z. B. Eucalyptus (Eukalyptus) und Basil (Basilikum) im Verlauf des Tages, um produktiv zu bleiben. Ein Hauch von Peppermint (Pfefferminze) kann Sie beim intensiven Sporttraining stärken. Die Diffusion von Lavender (Lavendel) oder Vetiver in der Nacht, oder ein paar Tropfen auf dem Kopfkissen, bereitet Sie auf den erholenden Schlaf vor, den Sie brauchen, um den nächsten Tag in
Angriff zu nehmen. Die aromatische Verwendung ätherischer Öle hilft Ihnen dabei, den normalen Stress des täglichen Lebens zu meistern.
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WARUM DOTERRA ÄTHERISCHE ÖLE WÄHLEN?

11/10/2017

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Die Qualität - Reinheit: 
Die ätherischen Öle von dōTERRA in garantiert reiner therapeutischer Qualität (CPTG) bestehen zu 100% aus rein natürlichen aromatischen Verbindungen, die sorgfältig aus Pflanzen extrahiert werden. Sie enthalten keine Füllmittel oder künstliche Zusätze, die ihre Wirksamkeit verringern würden. Artgerechte Extraktion und Qualitätskontrollen stellen ebenfalls sicher, dass dōTERRAs ätherische Öle frei von Verunreinigungen wie Pestiziden und anderen chemischen Rückständen sind. Darüber hinaus werden die Öle zusätzlichen Qualitätstests unterzogen die sicherstellen, dass jedes der Öle die korrekte Zusammensetzung seiner natürlichen aktiven Verbindungen enthält.

Landwirten - Wirksamkeit:
doTERRA arbeitet mit Landwirten und Brennereien in über 40 Ländern zusammen, und habe somit ein globales Netz von handwerklichen Produktionen, welche das Rohmaterial für die Produktion der ätherischen Öle bereitstellt. Durch die regionalen Landwirte, welche die ursprünglichen Pflanzen seit Generationen kultivieren, wird sichergestellt, dass diese nicht nur in einer Umgebung gedeihen, die das Potential für die ätherischen Öle maximiert, sie werden auch sorgfältig gehegt.

Zusätzlich ist es für die Wirksamkeit von größter Wichtigkeit, dass der richtige Teil der Pflanze zum absolut richtigen Zeitpunkt geerntet wird. Die lokalen Landwirte zur Gewinnung des Rohmaterials für die ätherischen Öle einzusetzen bedeutet zusätzlich, dass die Gemeinschaften einen neuen Wirtschaftszweig entwickeln. In vielen Fällen hat der Anbau von Pflanzen für die Gewinnung von ätherischen Ölen Jobs und neue Möglichkeit gebracht, wo vorher nichts war. Dieser Ansatz ermöglicht es den Kleinbauern, ihre oft ärmlichen Verhältnisse mithilfe dieser Partnerschaften zu verbessern, es ist echte Hilfe zur Selbsthilfe.

Dazu stammen 85% der Öle aus exklusiven Produktionsquellen. Für jedes Öl ist die Gewinnungsmethode je nach Öl, Wasserdampfdestillation, Kaltpressung. doTERRA sorgt dafür, daß wir die natürlichen chemischen Verbindungen in jeder Pflanze schützen und sie so erhalten, wie sie von der Natur hervorgebracht wurden. Auch stellt doTERRA sicher unter anderem, dass die keine Füllstoffe, kein Zusatz von synthetischen Ölen, keine Verunreinigungen oder Giftstoffe enthalten sind.
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Avocado-Kuchen

11/10/2017

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Zutaten für den Teig:
  • 3-4 entsteinte Datteln
  • 60 g Kokosflocken
  • 60-80 g Mandeln
  • ½ - 1 Teelöffel Wasser
  • 1 Prise Meersalz
  • 1 Teelöffel geschmolzenes natives Kokosöl
  • 1 Tropfen dōTERRA Lemon (Zitrone), Lime (Limette), Wild Orange (Wildorange) oder Grapefruit ätherisches Öl

Anweisungen:
  1. Mahlen Sie die ersten 5 Zutaten in einer Universal-Küchenmaschine, bis sich ein Teig bildet.
  2. Fügen Sie das native Kokosöl und das ätherische Öl hinzu, und mischen Sie es weiter, bis der Teig nicht mehr auseinander fällt, wenn Sie ihn in der Hand drücken. Drücken Sie ihn in den Boden einer kleinen Springform.
  3. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, während Sie die Füllung vorbereiten.
Tipp: Verwenden Sie eine Springform, dessen Boden von der Form getrennt werden kann. Bereiten Sie zwei Springformen vor, und verwenden Sie den zweiten Boden, um den Teig gleichmäßig in die andere Form zu drücken.

Zutaten der Füllung:
  • 1 große Avocado
  • 4 Esslöffel Agavensirup oder 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 1 – 1 ½ Teelöffen reines Vanilleextrakt (optional)
  • 1-2 Tropfen dōTERRA Lemon (Zitrone), Lime (Limette), Wild Orange (Wildorange) oder Grapefruit ätherisches Öl
  • 5-6 Esslöfefl geschmolzenes natives Kokosöl

Anweisungen:
  1. Mischen Sie die ersten 5 Zutaten in einem Mixer, bis sie ganz glatt und cremig sind. Schlagen Sie genug Luft unter die Masse, damit sie besonders cremig wird.
  2. Fügen Sie das Kokosöl und das ätherische Öl hinzu und mischen Sie nochmals.
  3. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und gießen Sie die Fülling auf den Teig.
  4. Stellen Sie das Ganze in den Kühlschrank bis die Füllung fest wird (etwa 8 Stunden).
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Haben Sie sich je gefragt, wie ein Tropfen Öl entsteht?

10/10/2017

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TAHINI KEKSE

4/10/2017

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 ZUTATEN:
  • 120 g Tahini
  • 1 Ei
  • 125 ml Agavesirup
  • 60 g Kokosflocken
  • 3 Tropfen dōTERRA Cinnamon (Zimt) ätherisches Öl

ANLEITUNG:
Vermischen, Kugeln formen und mit der Rückseite einer Gabel flachdrücken. 8-10 Minuten bei 175°C backen.

ANMERKUNG DER REDAKTION:
Ätherische Öle sind stark im Geschmack. Zunächst 1 Tropfen hinzufügen, dann mehr, bis der gewünschte Geschmack erreicht ist.
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